الارز الصياديه

من طرف **mario amr** الإثنين أغسطس 18, 2008 12:07 am

المقاديــــر
------------
كيلو أرز - 3 حبات من البصل المفرى - ملح وفلفل - زيت ذره - 5 أواب كبيره ماء

الطريقـــه
-------------
- يغسل الارز جيدا ويصفى من الماء
- يوضع الزيت فى الاناء ويحمر فيه البصل ويقلب حتى يميل لون البصل الى اللون البنى الغامق
- يصب الماء ويضاف الملح والفلفل ويترك على النار ليغلى.
- يصب الارز فى الماء ويقلب وتهدأ حراره النار جدا ويغطى القدر حتى يتم نضج الارز.
- يقلب من حين لاخر أثناء النضج.
- هذا النوع من الأرز يقدم مع جميع أنواع وطرق الاسماك.
وبالهناء والشفا